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Zimtbäume

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Zimt Fakten

Zimt wird aus einem Baum abgeleitet, wir wissen, dass es als Haushalts Gewürz für Lebensmittel und Backwaren.

Nachfolgend finden Sie wunderbar Cinnamon Tree FaktenEinschließlich Informationen über die Zimt Baumarten, die Anpflanzung von Informationen, und vieles mehr.

Ein Zimtbaumes hat etwa zwei Jahre alt sein, bevor die Triebe des Zimtbaumes geerntet werden.

Zimt Öle werden in Zimt Ergänzungen und duftende Badeprodukten verwendet.

Cinnamon Images

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Cinnamon Tree: Foto & Bildergalerie

Zimt: Fakten über die Cinnamon Tree Species

Cinnamon Wissenschaftlicher Name: Cinnamomum zeylanicum

Informationen über Zimtbäume.

Zimt ist ein Gewürz aus der inneren Rinde von mehreren Bäumen aus der Gattung erhalten Cinnamomum, die in süßen und salzigen Lebensmitteln verwendet wird. Zimt Bäume sind native nach Südostasien, und seine Herkunft war mysteriös in Europa bis zum sechzehnten Jahrhundert

Zimt wurde von Fern Antike bekannt. Es wurde bereits 2000 BCE nach Ägypten importiert, aber diejenigen, die berichten, dass es aus China zu verwechseln mit Cassia gekommen war. Die hebräische Bibel macht spezifische Erwähnung der Würze oft: zuerst, als Mose geboten wird süßen Zimt und Cassia in der heiligen Salböl zu verwenden; in Sprüche, wo das Bett des Geliebten mit Myrrhe parfümiert, Aloe und Zimt; und in Lied, ein Lied beschreibt die Schönheit seiner geliebten, Zimt wittert ihre Kleider wie der Geruch des Libanon. Cinnamon wird durch Züchten der Baum für zwei Jahre geerntet coppicing es dann. Im nächsten Jahr, etwa ein Dutzend Triebe aus den Wurzeln bilden.

Die Zweige auf diese Weise geerntet werden durch Abschaben der äußeren Rinde verarbeitet werden, dann schlagen den Zweig gleichmäßig mit einem Hammer auf die innere Rinde zu lockern. Die innere Rinde wird dann in langen Rollen geschätzt werden. Nur die dünne (0.5 mm (0.020 in)) innere Rinde verwendet wird; die äußere, holzigen Teil wird verworfen Meter lange Zimt Streifen verlassen, die in Rollen ( "spulen") beim Trocknen locken. Nach dem Trocknen wird die Rinde in 5 geschnitten cm bis 10 (2.0 zu 3.9 in) zum Verkauf Längen.

Die Rinde muss unmittelbar nach der Ernte verarbeitet werden, während immer noch nass. Nach der Verarbeitung trocknet die Rinde vollständig in vier bis sechs Stunden zur Verfügung gestellt, dass es in einem gut belüfteten und relativ warmen Umgebung. Eine weniger als ideale Trocknungsumgebung fördert die Verbreitung von Schädlingen in der Rinde, die dann die Behandlung durch Begasung erfordern. Bark behandelt auf diese Weise nicht zu der gleichen Premium-Qualität, da nicht behandelte Rinde betrachtet wird.

Sein Geschmack ist aufgrund eines ätherischen Öls, das 0.5% ausmacht% seiner Zusammensetzung 1. Dieses Öl wird durch grob Stampfen der Rinde vorbereitet, es in Meerwasser Einmaischen und dann das ganze schnell destillieren. Es ist eine goldgelbe Farbe, mit dem charakteristischen Duft von Zimt und einem sehr heißen aromatischen Geschmack.

Zimtrinde wird als Gewürz verwendet. Es wird hauptsächlich in Koch als Gewürz und Aromastoff eingesetzt. Es wird bei der Herstellung von Schokolade, vor allem in Mexiko verwendet, die der wichtigste Importeur von echten Zimt ist. Es ist auch in vielen Desserts Rezepte, wie Apfelkuchen, Krapfen und Zimtschnecken sowie würzige Süßigkeiten, Tee, heiße Schokolade und Liköre verwendet. True Zimt, anstatt Cassia, ist besser geeignet für den Einsatz in Süßspeisen. Im Nahen Osten ist es oft in den wohlschmeckenden Gerichte von Huhn und Lamm verwendet. In den Vereinigten Staaten, Zimt und Zucker werden oft zum Würzen von Getreide, Brot-Gerichte auf der Basis verwendet, und Obst, insbesondere Äpfel; eine Zimt-Zucker-Mischung wird auch separat für solche Zwecke verkauft.

In der Medizin wirkt es wie andere flüchtige Öle und hatte einmal einen Ruf als Heilmittel gegen Erkältungen. Es wurde auch verwendet, Durchfall und andere Probleme des Verdauungssystems zu behandeln. Zimt ist hoch antioxidative Aktivität. Das ätherische Öl von Zimt hat antimikrobielle Eigenschaften auf, die bei der Konservierung von bestimmter Lebensmittel unterstützen kann.

Merkmal Zimtarten: Zimt zeylanicum

True Zimt
Cinnamomun zeylanicum

Der Zimtbaumes ist heimisch in Ceylon und Indien. Blätter sind paarweise auf einem zentralen Schaft angeordnet ist. Die Rinde ist rötlich-braun und glatt. Der Baum produziert kleine, wohlriechend Rispen aus weißen Blüten im Oktober. Prefers tiefen, reichen gut durchlässigen Boden.

Art der Baum:
Der Zimt zeylanicum fällt in den folgenden Typ (en): immergrüne Bäume, Zierbäume

Mature Höhe:
Moderate Größe.

Ältere Spread:
.

Growth Rate:
Dieser Baum wächst in einem langsamen Wachstumsrate. Die Bäume sind klein wächst nur auf 20 - 30 '

Sonne:
Sonne bis Halbschatten

Boden:
Neutral bis leicht sauren Boden.

Feuchtigkeit:
Erfordert durchschnittliche Menge an Wasser.

Gestalten:


Blätter:
Junge Blätter sind rötlich im Aussehen tiefgrüne Farbe Reifung. Sie sind reiß geformt, oval mit einer Spitze. Blätter haben einen aromatischen würzigen Geruch.

Blütenfarbe:
Heavenly Riechen weiße Blüten

Blütezeit:
Oktober-Feb

Fruit Beschreibung:
Die Frucht des Cinnamon zeylanicum ist ein lila Beeren einen Samen enthält, die zwischen Mai und Juni reift.

Weitere Informationen: Zimt zeylanicum

Attributes:
Schöne dekorative Baum mit goldenen roten Rinde, welches getrocknet und als Gewürz Zimt verwendet.

Beschreibung.
Tropical immergrüner Baum mit aromatischen Blättern und Rinde

Wildlife Value:


Geschichte / Lore / Nutzung:
Im alten Ägypten wurde Zimt in Einbalsamierung Öle verwendet. Zimt wurde als Heilpflanze von den Griechen und Römern genutzt. Der Kelch sowie die Rinde, um den Geschmack Kuchen, Süßigkeiten, Currypulver, Weihrauch und Parfums verwendet.

Cinnamon Tree Trivia

Zimtrinde ist ein üblicher Bestandteil in vielen Produkten wie Zahnpasta, Hustensaft, Nasensprays, Mundwasser, Parfüm, Seife, Lippenstift, Kaugummi und Cola-Getränke.

Zimt ist ein Gewürz, das, um den Geschmack süßen und salzigen Lebensmitteln verwendet wird.

Wenn die innere Rinde des Zimtbaumes getrocknet wird, wellt es natürlich bis in die "spulen".

Die Frucht des Zimtbaumes ist eine Steinfrucht genannt, es ist etwa einen halben Zoll in der Länge und in der Farbe lila mit einem Samen in der Mitte.

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