Imágenes del árbol de marañón

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Imágenes de anacardo árbol

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Imágenes del árbol de marañón

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Hojas del árbol de marañón
Anacardo foto del árbol
Imagen de anacardo Árbol
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Anacardo nueces de árbol
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Anacardo Nombre científico: Cinnamomum zeylanicum

Los árboles de marañón, Datos e Información sobre el árbol del anacardo

Aquí hay alguna información detallada sobre el árbol de marañón.

El anacardo es un árbol de la familia Anacardiaceae. Su nombre deriva de Inglés el nombre portugués para el fruto del árbol del anacardo, cajú, que a su vez deriva del nombre indígena tupí, Acajú. Ahora es ampliamente cultivado en climas tropicales para sus anacardos y los anacardos.

El árbol es pequeño y de hoja perenne, que crece a 10 a 12m (32 pies) de altura, con un tronco corto, a menudo de forma irregular. Las hojas están dispuestas en espiral, de textura correosa, elípticas a obovadas, 4 22 a 2 cm de largo y de ancho, con un margen liso 15 cm. Las flores se producen en una panícula o corymb hasta mucho tiempo, cada flor pequeña, de color verde pálido 26 cm en un primer momento y luego girando rojizo, con cinco delgado, pétalos agudos 7 15 de mm de largo.

El fruto del árbol de marañón es una fruta accesoria (a veces llamado un pseudocarp o falso fruto). Lo que parece ser el fruto es una estructura oval o en forma de pera que se desarrolla a partir del pedúnculo y el receptáculo de la flor de anacardo. Llamado el marañón, más conocido en América Central como "Marañón", que madura en una estructura de color rojo amarillo y / o alrededor de 5 11 cm de largo. Es comestible, y tiene un fuerte olor "dulce" y un sabor dulce. La pulpa de la manzana del anacardo es muy jugosa, pero la piel es frágil, por lo que es inadecuado para el transporte.

El verdadero fruto del árbol de marañón es una drupa en forma de riñón o guante de boxeo que crece en el extremo de la manzana del anacardo. La drupa se desarrolla primero en el árbol, y luego el pedicelo se expande en el marañón. Dentro del verdadero fruto es una sola semilla, la nuez de marañón. A pesar de una tuerca en el sentido culinario, en el sentido botánico la tuerca del anacardo es una semilla. La semilla está rodeado por una cáscara doble que contiene una resina fenólica alergénico, ácido anacárdico, un potente irritante de la piel químicamente relacionado con la más conocida urushiol aceite alergénico que también es una toxina que se encuentra en el veneno de la hiedra relacionada.

La nuez de marañón es un aperitivo popular, y su rico sabor significa que se come a menudo por su propia cuenta, ligeramente salada o azucarada. Los anacardos se venden cubiertas de chocolate, pero con menos frecuencia que los cacahuetes y almendras más baratos.

nueces de anacardo también factor en la cocina tailandesa y china, generalmente en forma de conjunto, y en la cocina india, a menudo molidas en salsas como Shahi Korma, y ​​también se utiliza como guarnición en los dulces y postres indios.

La nuez de marañón también se puede cosechar en su formulario de solicitud, cuando el proyectil no se ha endurecido y es de color verde. La cáscara es suave en esta etapa, y se puede cortar en dos con un cuchillo. se extrae el núcleo (que todavía es corrosivo en esta etapa, por lo que los guantes pueden ser necesarios) y se sumergen en agua de la cúrcuma para deshacerse del material corrosivo antes de su uso. Este se encuentra sobre todo en la cocina de Kerala, típicamente en el Avial, un plato que contiene varias hortalizas, coco rallado, la cúrcuma y chile verde.

En Goa, India, el marañón (el fruto accesorio) se machaca, el jugo se extrae y se mantuvo durante la fermentación para 2 3 al día. jugo fermentado a continuación, se somete a un proceso de doble destilación. La bebida resultante se llama feni. En la región sur de Mtwara, Tanzania, el marañón (Bibo en swahili) se seca y se guarda. Más tarde se reconstituye con agua y se fermenta, a continuación, se destila para hacer un licor fuerte referido a menudo por el nombre genérico, gongo.

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Nueces castañas de cajú son un regalo del partido prima sobre el de maní todos los días más barato. anacardos enteros son típicamente un precio más alto que las piezas rotas. Ponga una bandeja de castañas de cajú y encontrará todo el anacardos van primero. anacardos tostados con sal tienen una crisis agradable en la boca con un sabor salado satisfactorio.

Anacardos son las semillas que crecen en el exterior de la fruta carnosa del anacardo. Vea este vídeo para ver más información sobre el anacardo

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