Imágenes del árbol de nuez moscada

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Los árboles de nuez moscada

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Imágenes del árbol de nuez moscada

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La nuez moscada árbol: Datos

Aquí hay alguna información general sobre árboles de nuez moscada.

árbol de la nuez moscada (Myristica fragrans) es cualquiera de varias especies de árboles en el género Myristica. Las especies comerciales más importantes es Myristica fragrans, un árbol perenne originaria de las islas de Banda en las Molucas de Indonesia, o islas de las especias. El árbol de nuez moscada es importante por dos especias derivado de la fruta, nuez moscada y macis.

La nuez moscada es la semilla real del árbol, aproximadamente en forma de huevo y sobre 20 a 30 mm (0.8 a 1 pulgadas) de largo y 15 a 18 mm (0.6 a 0.7 pulgadas) de ancho, y un peso de entre 5 y 10 g (0.2 y 0.4 oz) se seca, mientras que la maza es el secado "encaje" recubrimiento de color rojizo o arilo de la semilla. La primera cosecha de árboles de nuez moscada se lleva a cabo a 7 9 años después de la plantación, los árboles y alcanzar la plena producción después de años 20. La nuez moscada se utiliza generalmente en forma de polvo. Esta es la única fruta tropical que es la fuente de dos especias diferentes.

Varios otros productos comerciales también se producen a partir de los árboles, incluyendo aceites esenciales, oleorresinas de extracción, y mantequilla de nuez moscada.

La superficie exterior de los moretones nuez moscada muy fácilmente.

La nuez moscada común o fragante, Myristica fragrans, nativas de las islas de Banda de Indonesia, también se cultiva en la isla de Penang en Malasia y el Caribe, sobre todo en Granada. También crece en Kerala, un estado en el sur de la India.

Nuez moscada y macis tienen cualidades sensoriales similares, con nutmeg que tiene un poco más dulce y Mace un sabor más delicado. Mace se prefiere a menudo en platos ligeros para el color naranja brillante, tonalidad de color azafrán como que imparte. La nuez moscada se utiliza siempre en tierra o rallado, y se ralla mejor fresco.

La nuez moscada se utiliza para dar sabor a muchos platos en todos los países donde está disponible.

El aceite esencial se obtiene por destilación de vapor de nuez moscada, y se utiliza ampliamente en las industrias de perfumería y farmacéuticos. Esta fracción volátil contiene típicamente 60-80% d-canfeno en peso, así como cantidades de d-pineno, limoneno, d-borneol, l-terpineol, geraniol, safrol, y la miristicina.

El aceite es incoloro o amarillo claro, y los olores y sabores de nuez moscada. Contiene numerosos componentes de interés para la industria oleoquímica, y se utiliza como saborizante de alimentos naturales en productos horneados, jarabes, bebidas y dulces. Se utiliza para reemplazar nuez moscada en polvo, ya que no deja partículas en la comida. El aceite esencial también se utiliza en las industrias cosméticas y farmacéuticas, por ejemplo, en la pasta de dientes, y como un ingrediente importante en algunos jarabes para la tos. En la medicina tradicional, nuez moscada y aceite de nuez moscada se utilizaron para los trastornos relacionados con los sistemas nervioso y digestivo. La nuez moscada se ha sabido para envenenar a algunos animales pequeños durante más de consumo.

mantequilla de nuez moscada se obtiene de la tuerca por la expresión. Es semi-sólida, de color marrón rojizo, y sabores y olores de nuez moscada. Aproximadamente 75% (en peso) de nuez moscada mantequilla se trimiristina, que se puede convertir en el ácido mirístico, un ácido graso 14 de carbono, que puede ser utilizado como un sustituto de la manteca de cacao, se puede mezclar con otras grasas como el aceite de semilla de algodón o aceite de palma , y tiene aplicaciones como un lubricante industrial.

La producción mundial de nuez moscada se estima en un promedio entre 10,000 12,000 y toneladas (9,800 12,000 y largas toneladas) por año, con la demanda mundial anual estimado en toneladas (9,000 8,900 largos toneladas); producción de maza se estima en 1,500 2,000 de toneladas (1,500 2,000 de toneladas largas). Indonesia y Granada dominan la producción y las exportaciones de ambos productos, con cuotas de mercado mundial de 75% y 20%, respectivamente.

Nuez moscada Especias árbol

La isla del Caribe, Granada es conocida como la isla de las especias porque sus principales productos de exportación son los dos especias de las nuez moscada árbol; nuez moscada y macis y. El árbol de nuez moscada en la única que proporciona dos especias en una fruta de árbol; vaina de nuez moscada tiene la especia oscura dentro de la cubierta y de filigrana de color rojo se seca para hacer una maza.

 

 

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