Muscade Arbre Photos

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Les arbres de noix de muscade

Vous trouverez également un grand nombre de merveilleux informations sur les arbres de noix de muscade, y compris des informations sur les espèces d'arbres de noix de muscade, l'information de la plantation, et bien plus encore.

Ces informations sont précieuses et utiles qui peuvent vous aider à en apprendre davantage sur l'arbre de la noix de muscade.

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Photos de noix de muscade arbres; Nutmegs
image de l'arbre de noix de muscade
l'arbre de la noix de muscade
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Muscade Arbre: Faits

Voici quelques informations générales sur les arbres de noix de muscade.

La veste muscadier (Myristica fragrans) est l'un des plusieurs espèces d'arbres dans le genre Myristica. Les espèces commerciales les plus importantes est Myristica fragrans, un arbre à feuilles persistantes originaire des îles Banda dans les Moluques en Indonésie, ou îles aux épices. L'arbre de la noix de muscade est important pour deux épices provenant de fruits, de noix de muscade et le macis.

La noix de muscade est la graine réelle de l'arbre, à peu près en forme d'oeuf et environ 20 à 30 mm (0.8 à 1 po) de long et 15 à 18 mm (0.6 à 0.7 po) de largeur, et pesant entre 5 et 10 g (0.2 et 0.4 oz) séchée, tandis que le macis est la "dentelle" revêtement rouge séché ou arille de la graine. La première récolte d'arbres de noix de muscade a lieu 7 à 9 ans après la plantation, et les arbres atteignent la pleine production après 20 ans. La noix de muscade est généralement utilisé sous forme de poudre. Ceci est le seul fruit tropical qui est la source des deux épices différentes.

Plusieurs autres produits commerciaux sont également produites à partir des arbres, y compris les huiles essentielles, oléorésines d'extraction, et le beurre de noix de muscade.

La surface extérieure des meurtrissures de noix de muscade très facilement.

La noix de muscade commun ou parfumé, Myristica fragrans, originaire des îles Banda de l'Indonésie, est également cultivé dans l'île de Penang en Malaisie et dans les Caraïbes, en particulier à la Grenade. Il pousse également dans le Kerala, un état dans le sud de l'Inde.

La noix de muscade et le macis ont des qualités sensorielles similaires, avec nutmeg ayant un peu plus doux et le macis une saveur plus délicate. Mace est souvent préféré dans les plats légers pour l'orange vif, le safran comme la teinte qu'il confère. La noix de muscade est toujours utilisé en sol ou sous forme râpée, et est mieux râpé frais.

La noix de muscade est utilisée pour aromatiser de nombreux plats dans tous les pays où il est disponible.

L'huile essentielle est obtenue par distillation à la vapeur de muscade moulue, et est largement utilisé dans les industries de la parfumerie et de la pharmacie. Cette fraction volatile contient typiquement 60-d-80% camphène en poids, ainsi que la quantité de d-pinène, le limonène, le d-bornéol, le l-terpinéol, le géraniol, le safrol et myristicine.

L'huile est incolore ou jaune clair, et les odeurs et les goûts de la noix de muscade. Il contient de nombreux composants d'intérêt pour l'industrie oléochimique, et est utilisée comme aromatisant alimentaire naturel produits de boulangerie, des sirops, des boissons et des bonbons. Il est utilisé pour remplacer muscade moulue, car il ne laisse pas de particules dans la nourriture. L'huile essentielle est également utilisé dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques, par exemple, dans les pâtes dentifrices, et comme un ingrédient majeur dans certains sirops contre la toux. Dans la médecine traditionnelle, la noix de muscade et de l'huile de noix de muscade ont été utilisés pour les troubles liés aux systèmes nerveux et digestif. La noix de muscade a été connu pour empoisonner quelques petits animaux pour la surconsommation.

le beurre de noix de muscade est obtenue à partir de l'écrou par l'expression. Il est semi-solide, de couleur brun rougeâtre, et les goûts et les odeurs de noix de muscade. Environ 75% (en poids) de la noix de muscade beurre est trimyristine, qui peut être transformé en acide myristique, un acide gras 14 de carbone, qui peut être utilisé comme substitut du beurre de cacao, peut être mélangé avec d'autres matières grasses comme l'huile de graine de coton ou de l'huile de palme , et a des applications en tant que lubrifiant industriel.

La production mondiale de noix de muscade est estimée en moyenne entre 10,000 et tonnes 12,000 (9,800 et 12,000 longues tonnes) par an, avec une demande annuelle mondiale estimée à tonnes 9,000 (8,900 longues tonnes); la production de masse est estimée à 1,500 en tonnes 2,000 (1,500 à 2,000 tonnes longues). L'Indonésie et la Grenade dominent respectivement la production et les exportations de ces deux produits, avec des parts de marché mondial de 75% et 20%.

Muscade Arbre Épices

L'île des Caraïbes, la Grenade est connue comme l'île aux épices parce que leurs cultures d'exportation principaux sont les deux épices du noix de muscade arbre; muscade et le macis et. L'arbre de noix de muscade en fournissant deux uniques épices dans un fruit de l'arbre; pod muscade a l'épice sombre à l'intérieur et le revêtement de filigranes rouge est séché pour faire macis.

 

 

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