Noz-moscada Árvore Pictures

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Árvores de noz-moscada

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Noz-moscada Árvore Pictures

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Noz-moscada Tree: Facts

Aqui estão algumas informações gerais sobre árvores de noz-moscada.

O árvore de noz-moscada (Myristica fragrans) é algumas de diversas espécies de árvores no género Myristica. As espécies comerciais mais importantes é Myristica fragrans, uma árvore perene originária das Ilhas Banda nas Molucas da Indonésia, ou Ilhas das Especiarias. A árvore de noz-moscada é importante por duas especiarias derivados a partir da fruta, noz moscada e macis.

Noz-moscada é a semente real da árvore, mais ou menos em forma de ovo e cerca de 20 para 30 mm (0.8 para 1 in) de comprimento e 15 para 18 mm (0.6 para 0.7 in) de largura e pesando entre 5 e 10 g (0.2 e 0.4 oz) secas, enquanto mace é o "laçado" cobertura avermelhada secas ou arilo da semente. A primeira colheita de árvores de noz-moscada tem lugar 7 para 9 anos após o plantio, e as árvores atingir a produção máxima após 20 anos. Noz-moscada é normalmente utilizado na forma de pó. Esta é a única fruta tropical que é a fonte de duas especiarias diferentes.

Vários outros produtos comerciais também são produzidos a partir das árvores, incluindo óleos essenciais, oleorresinas de extracção, e manteiga de noz-moscada.

A superfície externa dos hematomas noz-moscada muito facilmente.

A noz-moscada comum ou perfumado, Myristica fragrans, nativas para as Ilhas Banda da Indonésia, também é cultivada na Ilha de Penang, na Malásia e no Caribe, especialmente em Granada. Ele também cresce em Kerala, um estado no sul da Índia.

Noz-moscada e mace tem qualidades sensoriais semelhantes, com nutmeg com uma ligeiramente mais doce e mace um sabor mais delicado. Mace é muitas vezes preferido em pratos leves para o laranja brilhante, cor de açafrão-como ele transmite. Noz-moscada é sempre usada no chão ou ralado, e é melhor ralado fresco.

Noz-moscada é usado para aromatizar muitos pratos em todos os países onde está disponível.

O óleo essencial é obtido por destilação a vapor de noz-moscada, e é amplamente utilizado nas indústrias farmacêuticas e de perfumaria. Esta fracção volátil, tipicamente, contém 60-80% d-canfeno, em peso, bem como quantidades de d-pineno, limoneno, borneol-d, l-terpineol, geraniol, safrol, e miristicina.

O óleo é incolor ou amarelo claro, e cheiros e sabores de noz-moscada. Ele contém vários componentes de interesse para a indústria oleoquímica, e é usado como um condimento alimentar natural em assados, xaropes, bebidas e doces. É usado para substituir noz-moscada, uma vez que não há folhas de partículas na comida. O óleo essencial é também usado nas indústrias cosméticas e farmacêuticas, por exemplo, na pasta de dentes, e, como um ingrediente principal, em alguns xaropes para a tosse. Na medicina tradicional, noz-moscada e óleo de noz-moscada foram usados ​​para distúrbios relacionados aos sistemas nervoso e digestivo. Noz-moscada tem sido conhecida a envenenar alguns pequenos animais para o consumo excessivo.

manteiga de noz-moscada é obtido a partir da porca por expressão. É semi-sólida, de cor marrom avermelhada, e sabores e aromas de noz-moscada. Aproximadamente 75% (em peso) de noz-moscada manteiga é trimiristina, que pode ser transformado em ácido mirístico, um ácido gordo 14 de carbono, que pode ser utilizado como um substituto para manteiga de cacau, pode ser misturada com outras gorduras como o óleo de semente de algodão ou óleo de palma , e tem aplicações como um lubrificante industrial.

A produção mundial de noz-moscada é estimada em média entre 10,000 e 12,000 toneladas (9,800 e 12,000 longos toneladas) por ano, com a demanda mundial anual estimada em toneladas 9,000 (8,900 longos toneladas); produção de maça é estimado em 1,500 de toneladas 2,000 (1,500 para 2,000 toneladas longas). Indonésia e Grenada dominam a produção e as exportações de ambos os produtos, com quotas de 75% e 20% do mercado mundial, respectivamente.

Especiarias moscadeira

A ilha do Caribe, Granada é conhecida como a Ilha das Especiarias, porque os seus principais produtos de exportação são os dois especiarias do noz-moscada árvore; noz-moscada e e mace. A árvore de noz-moscada em exclusivo que fornece duas especiarias em uma fruta da árvore; pod noz-moscada tem o tempero escuro dentro e a cobertura de filigrana vermelha é seco para fazer maça.

 

 

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